Velkommen hos Sommelier Tim Vollerslev
Mere end 40 års erfaring
Sommelier-Tim Vollerslev
Vicepræsident & medstifter af Dansk Sommelier Forening med Mere end 40 års erfaring med Sommelier / vin og andre drikkevarer arbejde både i Danmark og Internationalt.
Liaison Officer til ASI (Association Sommelier International).
Tim tilbyder i dag – efter nærmere aftale, sin erfaring og
netværk til hjælp med følgende opgaver;
Konsulent & Rådgiver vedr. vin og andre drikkevarer.
Ambassadør for diverse vine, andre drikkevarer og Vin udstyr
m.m. af God kvalitet.
"Viden bør deles, og jeg ser det som min mission at videreformidle passionen for vin til både entusiaster og professionelle."
Jeg tilbyder
Konsulent Arbejde & Rådgivning i Drikkevarer
Konsulent Arbejde
Jeg tilbyder konsulentarbejde inden for vin og drikkevarer. Jeg vejleder i indkøb af kvalitetsvin og tilhørende udstyr og giver råd om korrekt behandling og opbevaring af vin, herunder hvordan man bedst udnytter vinkældre.
Derudover rådgiver jeg om sammensætning af vin og mad, så smagsnuancerne kommer til deres fulde ret.
Rådgivning for folk der elsker god vin
Jeg vejleder uddannede sommeliere i deres karrieremuligheder, herunder hvordan de kan deltage i konkurrencer og styrke deres profil.
Derudover giver jeg råd om, hvordan de bedst kan anvende deres viden og kompetencer på arbejdspladsen for at skabe unikke oplevelser for gæster og kunder.
Nyt Fra Tim
Tillyke til Jonathan Gouveia
Big congratulations to Jonathan Gouveia for placing 4th at the ASI Contest Best Sommelier EMEA 2024!
Tim Siger
“Future contests:
The ASI Contest Best Sommelier of Europe, Africa & Middle East 2024 precedes the ASI Contest Best Sommelier of the Americas 2025 (Sonoma, California, February 17-20, 2025), the ASI Contest Best Sommelier of Asia & Pacific 2025 (Kuala Lumpur, Malaysia, September 7-11, 2025), and the ASI Contest Best Sommelier of the World 2026 (Lisbon, Portugal).”